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チャン厘舎
俺はつけ麺が好きだ。
ほんとは毎日でも喰いたいくらいに好きなんだぜ。 さあ、そういったわけで 本日2/9はセブンのイレブンにて人気ラーメン店「六厘舎」の 「六厘舎監修 あつもりつけ麺」が販売開始（都内限定）  何故か朝８時に近所の7〜11まで買いにゆく。でも、じつは昔 大崎にある本店で ２時間も並んで食った経験がござったのです。 正直２時間も並んで食べるほどの味ではない！と判断。 二度と行くものか と心に誓ったあの日。 でも、コンビニだったら並ばず食べれる。 ４分ほどチンして、あつ盛りを頂く。 コシの強い極太麺といい濃厚な豚骨魚介スープ＆魚節 お店の再現度高し。 でも、食い続けると飽きてくる。 麺を噛むのにアゴが疲れてまいる。 しかも、食後８時間ほどモタれる。 うーん、並ばなくても微妙かな。 |
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豚々拍子
確定申告の段取りやら何やらでテンパりワールド。
それでもブログを書く私は何なのでしょう。 決して暇ではありません。 なので本日はストックフォト。 知ってるひとは知っている 豚バラ焼かせたら新宿1か2位ぐらいの「とんちゃん」  キャラが微妙ではありますが…こちらは都内に数店舗構える豚メインな韓国焼肉屋さん。 サムギョプサルセットやキムチチャーハンが美味くて有名。 あまり知られてませんが、 ランチ限定のサムゲタン（鶏煮込みスープ）  漢方たっぷりで体にお優しい味漢方薬ばっか摂取してますね。 年かしら。 焼肉もいいけれど胃も大切にね。 |
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食べる間に飲む
かなり久々にカレーなぞ作ってみる。
たまねぎを阿呆ほど炒めボロ泣き。 しかもチョット味微妙でチョイ泣き。 オーソドックスにニンジン＆ジャガイモ＆タマネギ＆豚タイプ。 ごく普通の御家庭カリー。 ちょっぴり前に仕入れた情報の実験も兼ねて… これです。  食べる前に飲む「大正漢方胃腸薬」を、入れて食うのです。 オゲーっとお思いでしょうし 食べ物で遊んではいけません と不快な思いもされたでしょう。 私も半信半疑でした… だが、しかし これ、なかなかイケます。 なんでしょうかコクが出るというか 深みが増すというのか 悪かないのです。 同時に胃痛胃もたれも解消されて 一挙両得、二兎も追ってます。 でも、カレー自体が今一歩でした。 毎日料理してないと駄目だわね。 |
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ニューヤーク
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毎度、見てくれはこの様な…
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蘭バダ
象形の方々と餃子飲み。
というか餃子のみ。 青山は「福蘭」という、 パッと見あるんだかないんだか まったく分からない佇まいの地味な中華屋。 これが名物の餃子  揚げたのちに煮て餡かけた みたいななんだか非常に不思議な食い物なのです。 喩え難いアンニュイなテイストなのです。 とてつもなくオイリーな食い物なので、 食後しばらくはモタレ気味後悔もあるのですが、 数ヶ月すると不思議とまた食いたくなる不思議な食い物。 しかしビールのおつまみ前提なので、 シラフ喰いはお薦め致しません。 自称、その昔ラーメン王子のＭＹラメＬＯＧ たまに夜中行くならこんな店  新宿 一蘭元祖個人ブース制度の図書館的とんこつラーメン店。 個人となり集中して豚の骨と向き合える空間。 その昔、福岡の本店で食ったときにゃ 世の中にこんな美味いラーメンがあるのかと 仰天いたしたもんですが、未だに美味なメーンです。 ラーメンのことばかり書いていると また実家方面からお叱りを受けると思います。 けれど、どうか心配なさらずに。 |
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